Режим работы
Пн — Пт с 8:00 до 19:00
Электронная почта
marketsv@svcraft.ru
Изготавливается на заказ

Линия производства мармелада RoboJelly

Линия производства мармелада RoboJelly предназначена для производства жевательного мармелада, мармелада на пектине, мармелада на агаре и состоит из отливочной машины RoboJelly (однорядной), или RoboJelly-W (двухрядной), блока подачи мармелада и охлаждающего тоннеля RoboCool. В зависимости от типа и особенностей технологического процесса заказчика, длина линии может быть изменена за счет добавления секций охлаждающего тоннеля. Опционально линия мармелада укомплектовывается подающим транспортером.

В зависимости от применяемого сырья конечный продукт получается различных видов, среди которых можно выделить желейный, фруктово-ягодный (на основе желирующего пюре из ягод и фруктов), желейно-фруктовый (с использованием как студнеобразователей, так и пюре из фруктов и ягод).

Технология производства мармелада включает в себя использование силиконовых форм ,которые устанавливаются на цепной транспортер и пошагово перемещаются на ленту холодильного туннеля.

Продукция, получаемая на этом оборудовании:

Видео
Преимущества оборудования
Тех. характеристики

Запросить коммерческое предложение

с ценами и комплектациями:
Линия производства мармелада RoboJelly предназначена для производства жевательного мармелада, мармелада на пектине, мармелада на агаре и состоит из отливочной машины RoboJelly (однорядной), или RoboJelly-W (двухрядной), блока подачи мармелада и охлаждающего тоннеля RoboCool. В зависимости от типа и особенностей технологического процесса заказчика, длина линии может быть изменена за счет добавления секций охлаждающего тоннеля. Опционально линия мармелада укомплектовывается подающим транспортером.

В зависимости от применяемого сырья конечный продукт получается различных видов, среди которых можно выделить желейный, фруктово-ягодный (на основе желирующего пюре из ягод и фруктов), желейно-фруктовый (с использованием как студнеобразователей, так и пюре из фруктов и ягод).

Технология производства мармелада включает в себя использование силиконовых форм ,которые устанавливаются на цепной транспортер и пошагово перемещаются на ленту холодильного туннеля.
1
Отливочная машина с цепным транспортером
2
Независимые дозаторы
Объёмный дозатор поршневого типа с золотниковым механизмом с ручной регулировкой дозы производит отливку мармеладной массы в силиконовые формы
3
Блок подачи мармелада
С автономной системой обогрева состоит из бака для мармелада с насосом, бака для кислоты с дозирующим насосом, мешалки.
4
Бак для мармелада
Температура мармелада в баке поддерживается обогреваемой водяной рубашкой
5
Дозирующий насос
6
Бачок для кислоты
7
Холодильный туннель RoboCool
Охлаждающий туннель представляет собой поточную холодильную кмеру, внутри которой движется транспортерная лента.

Входная и выходная туннельные секции имеют регулируемые заслонки.

В зависимости от высоты
охлаждаемых изделий заслонки поднимаются или опускаются. Это позволяет снизить потерю холода.

Входной узел выполняет функцию обычного транспортера. На него поступают изделия для дальнейшего охлаждения.

При открытии крышки туннеля удобно фиксируются газовыми пружинами. В холодильном туннеле может
устанавливаться холодный стол, для охлаждение донышка продукта.
Подача мармелада и кислоты в мешалку осуществляется по отдельным обогреваемым трубопроводам. Количество подаваемой кислоты определяется дозирующим насосом