Roboextruder предназначен для формования тестовых заготовок путем вдавливания теста рифлеными валками через насадки матриц с отверстиями различной конфигурации и последующего разрезания получаемых тестовых жгутов на отдельные заготовки механизмом струнной или диафрагменной резки.
Машина для формования находится над лентой печи, имеет: прямой привод валков; привод струнной резки, расположенный рядом с приемным бункером; обеспечивает равномерное распределение теста по ширине приемного бункера машины. Тесто массой примерно 10 - 15 кг, поступают в приемный бункер машины по подающему транспортеру. Количество насадок определяется шириной рабочей зоны (до 18 шт.)