Машина для формования находится над лентой печи, имеет: прямой привод валков; привод струнной резки, расположенный рядом с приемным бункером; обеспечивает равномерное распределение теста по ширине приемного бункера машины. Тесто массой примерно 10 - 15 кг, поступают в приемный бункер машины по подающему транспортеру.
Количество насадок определяется шириной рабочей зоны (до 18 шт.)